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Ayacucho vivió una jornada especial y llena de orgullo con el lanzamiento del Tantanchik Ayacucho 2025, el Primer Encuentro de Panaderos Tradicionales del Perú, una iniciativa impulsada por la Municipalidad Provincial de Huamanga y liderada con entusiasmo por nuestro alcalde, Dr. Juan Carlos Arango Claudio.
Por primera vez, este evento reunirá a los guardianes del pan tradicional, una de las expresiones más queridas y arraigadas de la identidad cultural peruana.
Durante la presentación, la autoridad edil destacó que “el pan es historia, cultura y tradición. Es también unión y esfuerzo colectivo para convertirlo en una vitrina que regenere, impulse y dinamice el desarrollo económico de Huamanga. Seguiremos construyendo y fortaleciendo el camino de nuestros panaderos ayacuchanos”.
 Desde el tanta Wawa y el tradicional chapla ayacuchano, cada pan refleja historia y fe. Este encuentro será la gran vitrina de más de 120 variedades de pan, mostrando al Perú y al mundo la riqueza cultural y gastronómica de nuestras regiones.
Del 9 al 12 de octubre, representantes de La Libertad, Lambayeque, Huánuco, Tacna, Cajamarca, Junín, Apurímac y Ayacucho se darán cita en esta gran fiesta cultural. ¡Ven y sé parte de un encuentro único que unirá al país a través del pan y nuestra identidad compartida!

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